Catering i Stockholm

Vi erbjuder catering till privatpersoner och företag. Det går bra att hämta maten på våra restauranger eller så kan vi leverera maten till dig.

Beställ på (catering@sayasushi.se). Eller fyll i formuläret nedanför.

Beställ catering

Galleri

Sushi Buffé

Vi levererar vår sushi i större engångsformar som rymmer ca 40 bitar. Det är bara för dig att öppna upp och avnjuta. Minsta beställning är 150 bitar. Vi brukar rekommendera ca 12 bitar/person.

Förslag på populära bufféer

Lilla buffén, 150 blandade bitar +

80 nigiri: 25 lax, 15 halstrad lax , 20 räkor, 20 avokado

70 maki: 10 norirullar, 10 lax och citronrullar, 10 Sayarullar , 10 avokadorullar,10 californiarullar, 10 tempurarullar, 10 Philadelphiaostrullar

Pris: 2 630 kr

Mellan buffén, 400 blandade bitar +

200 nigiri: 60 lax, 40 halstrad lax , 60 räkor, 40 avokado

200 maki: 30 norirullar, 30 lax och citronrullar, 30 Sayarullar , 30 avokadorullar,30 californiarullar, 30 tempurarullar, 20 Philadelphiaostrullar

Pris: 7 000 kr

Stora buffén, 1000 blandade bitar +

500 nigiri: 160 lax, 80 halstrad lax , 140 räkor, 120 avokado

500 maki: 70 norirullar, 70 lax och citronrullar, 80 Sayarullar* , 70 avokadorullar,70 californiarullar, 70 tempurarullar, 70 Philadelphiaostrullar

Pris: 17 480 kr

Vegetarisk buffé, 150 blandade bitar +

90 nigiri: 30 avokado, 30 sparris, 30 tofu, (finns även äggnigiri)60 maki: 20 gurkrullar, (20 äggrullar), 20 vegetariska rullar

Pris: 2 550 kr

Vill du sätta ihop din egna sushibuffé?

Dessa olika sushibitar erbjuder vi, du får blanda och välja som du vill. Minsta beställning är 150 bitar.

Maki beställs i jämna 10-tal. Mejla Ditt cateringönskemål till catering@sayasushi.se så återkommer vi snarast med en offert.

Här väljer du vilka sorter du vill ha

Nigiri +

LAX

HALSTRAD LAX (Obs! Endast Olofsgatan)

RÄKOR

TONFISK

ÅL

HIRAMASA

AVOKADO

ÄGG

SPARRIS

TOFU

Gyoza/Dumplings +

Våra hemgjorda dumplings levereras i större engångsformar (rymmer ca 50 st), bara för dig att öppna upp och avnjuta. Vi brukar räkna med ca 10 dumplings per person. Välj mellan biff med stark smak, kyckling, lax eller vegetariska.

Pris per styck: 14 kr

Vid catering av dumplings ingår: pinnar, soja, chilimajonnäs och en enklare sallad på tomat, gurka och sallad. Priserna är inklusive moms. All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

Maki +

NORIRULLAR Lax, avokado och gurka

LAX- OCH CITRONRULLAR Lax, avokado, gurka, toppad med lax och citron

SAYARULLAR Halstrad lax, avokado, gurka, chilimajonnäs, teriyakisås och rostad lök

CALIFORNIARULLAR Crabstickröra, avokado, gurka, paprika, chilimajonnäs, teriyakisås

PHILADELPHIAOSTRULLAR Avokado, Gurka, Sallad, Toppad med lax och Philadelphiaost

AVOKADORULLAR Avokado och lax, toppad med avokado

BOMBRULLAR Avokado, gurka, stekt lax och stark sås

YAKINIKURULLAR Yakiniku, avokado, gurka, teriyakisås, gräslök

CHICKENTERIYAKIRULLAR Avokado, kyckling, japansk majonnäs, teriyakisås

HALSTRADE LAXRULLAR (Obs! Endast Olofsgatan) Lax, avokado, sparris och crème fraiche, toppad med halstrad lax och gräslök

SPICY TUNARULLAR Tonfisk, gurka, avokado, chilisås, toppad med tonfisk och stark sås

TEMPURARULLAR Friterade tigerräkor, sparris, avokado, chilimajonnäs och rostad lök

DRAGONRULLAR Avokado, lax, gurka, japansk majonnäs, toppad med tonfisk, lax, räkor, ål, avokado och rostad lök

Vegetariska alternativ:

GURKRULLAR Gurka och avokado

ÄGGRULLAR Ägg, avokado, gurka och gräslök

VEGETARISKA RULLAR Tofu, avokado, sparris, gurka

Yakitori (kycklingspett) +

Yakitori-spetten levereras i större engångsformar (rymmer ca 50 st), bara för dig att öppna upp och avnjuta. Vi brukar räkna med ca 6 spett per person.

Pris per styck: 20 kr

Exempel: 90 spett: 1800 kr

Du kan välja mellan att få såsen blandad med spetten, alternativt separat för att sedan värma på och hälla över spetten själv innan servering. Vid catering av yakitori ingår: pinnar, ris och en enklare sallad på tomat, gurka och sallad. Priserna är inklusive moms. All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

Extra Tillbehör

Salladerna beställs per portion, men levereras i en (eller flera) större formar beroende på mängd.

Sjögrässallad (60 gr): 25 kr/portion

Edamamebönor med skal (70 gr): 25 kr/portion

Kimchi (60 gr): 25 kr/portion

Bläckfisksallad (60 gr): 30 kr/portion

Chilimajonnäs: 15 kr/portion

Vill du att dina fat (engångsformar) ska se extra fina ut, så kan du välja till en garnering med frukt/bär och grönt (kockens val efter säsong) på faten.

Pris: 49 kr per fat (obs! blir fler fat än utan garnering)

Stockholm city (innanför tullarna): 350 kr
Max 3 mil från Hötorget: 450 kr
För leverans till andra områden, kontakta oss.

Vill du att vi kommer hem till dig eller ditt företag och tillreder sushin på plats, håller snyggt och dukar fram din buffé? Då kan du hyra in personal från oss.

Serveringspersonal/Kock:
Pris: mån–fre, 365 kr/tim fram till kl. 20.00 och därefter 445 kr/tim.
Lördag: 365 kr/tim fram till kl. 16.00, därefter 445 kr/tim.
Söndag: 445 kr/tim.

Personaltiden räknas från avgång till återkomst i vårt kök på Olofsgatan 6. Priserna inkluderar moms. Alla våra medarbetare är olycksfallsförsäkrade. Vi är medlemmar i Visita och har kollektivavtal.

Ta kontakt med oss

Om du har frågor är du välkommen att kontakta oss

Lyx Sushi

Vill du ha något utöver det vanliga? Då kanske vår lyxsushi kan vara ett alternativ, fungerar utmärkt som ett tillägg till en vanlig sushibuffé men kan självklart fås som en hel buffé också. Levereras på samma sätt, i större engångsformar (rymmer max 40 bitar).

Vid catering av lyxsushi ingår även: pinnar, soja, wasabi och ingefära.

Priserna är inklusive moms.

All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

Gunkan i en ”form” av avokado:

Krabbröra 39 kr/bit

Laxröra 49 kr/bit

Tonfiskröra 49 kr/bit

Gunkan i en ”form” av nori:

Krabbröra 29 kr/bit

Laxröra 39 kr/bit

Tonfiskröra 39 kr/bit

Andra Tillägg & Rätter

Extra garnerade uppläggningsfat +

Vill du att dina fat (engångsformar) ska se extra fina ut, så kan du välja till en garnering med frukt/bär och grönt (kockens val efter säsong) på faten.

Pris: 49 kr per fat (obs! blir fler fat än utan garnering)

Gyoza/Dumplings +

Våra hemgjorda dumplings levereras i större engångsformar (rymmer ca 50 st), bara för dig att öppna upp och avnjuta. Vi brukar räkna med ca 10 dumplings per person. Välj mellan biff med stark smak, kyckling, lax eller vegetariska.

Pris per styck: 14 kr

Vid catering av dumplings ingår: pinnar, soja, chilimajonnäs och en enklare sallad på tomat, gurka och sallad. Priserna är inklusive moms. All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

Yakitori (kycklingspett) +

Yakitori-spetten levereras i större engångsformar (rymmer ca 50 st), bara för dig att öppna upp och avnjuta. Vi brukar räkna med ca 6 spett per person.

Pris per styck: 20 kr

Exempel: 90 spett: 1800 kr

Du kan välja mellan att få såsen blandad med spetten, alternativt separat för att sedan värma på och hälla över spetten själv innan servering. Vid catering av yakitori ingår: pinnar, ris och en enklare sallad på tomat, gurka och sallad. Priserna är inklusive moms. All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.

Mochiglass +

Japansk glass insvept i en mjuk, risbaserad deg som kallas mochi. Välj mellan mango, choklad eller grönt te.

35 kr/kula

Hemleverans +

Stockholm city (innanför tullarna) 350 kr
Max 3 mil från Hötorget 450 kr
För leverans till andra områden, kontakta oss.

Personal (minst 2 personer) +

Vill du att vi kommer hem till dig eller ditt företag och tillreder sushin på plats, håller snyggt och dukar fram din buffé? Då kan du hyra in personal från oss.

Serveringspersonal/Kock:
Pris: mån–fre, 365 kr/tim fram till kl. 20.00 och därefter 445 kr/tim.
Lördag: 365 kr/tim fram till kl. 16.00, därefter 445 kr/tim.
Söndag: 445 kr/tim.

Personaltiden räknas från avgång till återkomst i vårt kök på Olofsgatan 6. Priserna inkluderar moms. Alla våra medarbetare är olycksfallsförsäkrade. Vi är medlemmar i Visita och har kollektivavtal.