Caliente
Catering
Catering i Stockholm
Vi erbjuder catering till privatpersoner och företag. Det går bra att hämta maten på våra restauranger eller så kan vi leverera maten till dig.
Beställ på ([email protected]). Eller fyll i formuläret nedanför.
Sushi Buffé
Vi levererar vår sushi i större engångsformar som rymmer ca 40 bitar. Det är bara för dig att öppna upp och avnjuta. Minsta beställning är 150 bitar. Vi brukar rekommendera ca 12 bitar/person.
Vid catering av sushibuffé ingår:
pinnar, soja, wasabi och ingefära.
Priserna är inklusive moms.
All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.
Förslag på populära bufféer
Lilla buffén, 150 blandade bitar
80 nigiri: 25 lax, 15 halstrad lax , 20 räkor, 20 avokado
70 maki: 10 norirullar, 10 lax och citronrullar, 10 Sayarullar , 10 avokadorullar,10 californiarullar, 10 tempurarullar, 10 Philadelphiaostrullar
Pris: 2 630 kr
Mellan buffén, 400 blandade bitar
200 nigiri: 60 lax, 40 halstrad lax , 60 räkor, 40 avokado
200 maki: 30 norirullar, 30 lax och citronrullar, 30 Sayarullar , 30 avokadorullar,30 californiarullar, 30 tempurarullar, 20 Philadelphiaostrullar
Pris: 7 000 kr
Stora buffén, 1000 blandade bitar
500 nigiri: 160 lax, 80 halstrad lax , 140 räkor, 120 avokado
500 maki: 70 norirullar, 70 lax och citronrullar, 80 Sayarullar* , 70 avokadorullar,70 californiarullar, 70 tempurarullar, 70 Philadelphiaostrullar
Pris: 17 480 kr
Vegetarisk buffé, 150 blandade bitar
90 nigiri: 30 avokado, 30 sparris, 30 tofu, (finns även äggnigiri)60 maki: 20 gurkrullar, (20 äggrullar), 20 vegetariska rullar
Pris: 2 550 kr
Extra Tillbehör
Salladerna beställs per portion, men levereras i en (eller flera) större formar beroende på mängd.
Sjögrässallad (60 gr): 25 kr/portion
Edamamebönor med skal (70 gr): 25 kr/portion
Kimchi (60 gr): 25 kr/portion
Bläckfisksallad (60 gr): 30 kr/portion
Chilimajonnäs: 15 kr/portion
* Obs! Halstrad lax kan endast fås på Birger Jarlsgatan & Olofsgatan.
På Linnégatan byts halstrad nigiri ut till lax och räkor,
och Sayarullar byts ut till Bombrullar.
Lämna in din ansökan för att boka catering här
Vill du sätta ihop din egna sushibuffé?
Sätt ihop din egna buffé, nedan kan du se vilka bitar vi har. Du kan få exakt så många bitar du vill, men minsta beställning är 150 bitar.
Maki beställs i jämna 10-tal.
Här väljer du vilka sorter du vill ha
Nigiri
LAX
HALSTRAD LAX Obs! Endast Olofsgatan.
RÄKOR
TONFISK
ÅL
HIRAMASA
AVOKADO
ÄGG
SPARRIS
TOFU
Maki
NORIRULLAR Lax, avokado och gurka
LAX- OCH CITRONRULLAR Lax, avokado, gurka, toppad med lax och citron
SAYARULLAR Obs! Endast Olofsgatan. Halstrad lax, avokado, gurka, chilimajonnäs, teriyakisås och rostad lök
CALIFORNIARULLAR Crabstickröra, avokado, gurka, paprika, chilimajonnäs, teriyakisås
PHILADELPHIAOSTRULLAR Avokado, gurka, toppad med lax och Philadelphiaost
AVOKADORULLAR Avokado och lax, toppad med avokado
BOMBRULLAR Avokado, gurka, stekt lax och stark sås
YAKINIKURULLAR Yakiniku, avokado, gurka, teriyakisås, gräslök
CHICKENTERIYAKIRULLAR Avokado, kyckling, japansk majonnäs, teriyakisås
HALSTRADE LAXRULLAR Obs! Endast Olofsgatan. Lax, avokado, sparris och crème fraiche, toppad med halstrad lax och gräslök .
SPICY TUNARULLAR Tonfisk, gurka, avokado, chilisås, toppad med tonfisk och stark sås
TEMPURARULLAR Friterade tigerräkor, sparris, avokado, chilimajonnäs och rostad lök
DRAGONRULLAR Avokado, lax, gurka, japansk majonnäs, toppad med tonfisk, lax, räkor, ål, avokado och rostad lökVegetariska alternativ:
GURKRULLAR Gurka och avokado
ÄGGRULLAR Ägg, avokado, gurka och gräslök
VEGETARISKA RULLAR Tofu, avokado,sparris, gurka
Kalkylator
Nigiri
LAX
HALSTRAD LAX Obs! Endast Olofsgatan.
RÄKOR
TONFISK
ÅL
HIRAMASA
AVOKADO
ÄGG
SPARRIS
TOFU
Maki
NORIRULLAR Lax, avokado och gurka
LAX- OCH CITRONRULLAR Lax, avokado, gurka, toppad med lax och citron
SAYARULLAR Obs! Endast Olofsgatan. Halstrad lax, avokado, gurka, chilimajonnäs, teriyakisås och rostad lök
CALIFORNIARULLAR Crabstickröra, avokado, gurka, paprika, chilimajonnäs, teriyakisås
PHILADELPHIAOSTRULLAR Avokado, gurka, toppad med lax och Philadelphiaost
AVOKADORULLAR Avokado och lax, toppad med avokado
BOMBRULLAR Avokado, gurka, stekt lax och stark sås
YAKINIKURULLAR Yakiniku, avokado, gurka, teriyakisås, gräslök
CHICKENTERIYAKIRULLAR Avokado, kyckling, japansk majonnäs, teriyakisås
HALSTRADE LAXRULLAR Obs! Endast Olofsgatan. Lax, avokado, sparris och crème fraiche, toppad med halstrad lax och gräslök .
SPICY TUNARULLAR Tonfisk, gurka, avokado, chilisås, toppad med tonfisk och stark sås
TEMPURARULLAR Friterade tigerräkor, sparris, avokado, chilimajonnäs och rostad lök
DRAGONRULLAR Avokado, lax, gurka, japansk majonnäs, toppad med tonfisk, lax, räkor, ål, avokado och rostad lökVegetariska alternativ:
GURKRULLAR Gurka och avokado
ÄGGRULLAR Ägg, avokado, gurka och gräslök
VEGETARISKA RULLAR Tofu, avokado,sparris, gurka
Lyx Sushi
Vill du ha något utöver det vanliga? Då kanske vår lyxsushi kan vara ett alternativ, fungerar utmärkt som ett tillägg till en vanlig sushibuffé men kan självklart fås som en hel buffé också. Levereras på samma sätt, i större engångsformar (rymmer max 40 bitar).
Vid catering av lyxsushi ingår även: pinnar, soja, wasabi och ingefära.
Priserna är inklusive moms.
All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.
Gunkan i en ”form” av avokado:
Krabbröra 39 kr/bit
Laxröra 49 kr/bit
Tonfiskröra 49 kr/bit
Gunkan i en ”form” av nori:
Krabbröra 29 kr/bit
Laxröra 39 kr/bit
Tonfiskröra 39 kr/bit
Andra Tillägg & Rätter
Extra garnerade uppläggningsfat
Vill du att dina fat (engångsformar) ska se extra fina ut,så kan du välja till en garnering med frukt/bär och grönt(kockens val efter säsong) på faten.
Pris: 49 kr per fat (obs! blir fler fat än utan garnering)
Gyoza/Dumplings
Våra hemgjorda dumplings levereras i större engångsformar (rymmer ca 50 st),bara för dig att öppna upp och avnjuta. Vi brukar räkna med ca 10 dumplings per person.Välj mellan biff med stark smak, kyckling, lax eller vegetariska.
Pris per styck: 14 kr
Vid catering av dumplings ingår: pinnar, soja, chilimajonnäsoch en enklare sallad på tomat, gurka och sallad.Priserna är inklusive moms.All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.
Yakitori (kycklingspett)
Yakitori-spetten levereras i större engångsformar (rymmer ca 50 st),bara för dig att öppna upp och avnjuta. Vi brukar räkna med ca 6 spett per person.
Pris per styck: 20 kr
Exempel: 90 spett: 1800 kr
Du kan välja mellan att få såsen blandad med spetten,alternativt separat för att sedan värma påoch hälla över spetten själv innan servering.Vid catering av yakitori ingår: pinnar, ris och en enklare salladpå tomat, gurka och sallad.Priserna är inklusive moms.All mat hämtas hos oss på avtalad tid om inget annat är överenskommet.
Mochiglass
Japansk glass insvept i en mjuk, risbaserad deg som kallas mochi.Välj mellan mango, choklad eller grönt te.
35 kr/kula
Hemleverans
Stockholm city (innanför tullarna) 350 krMax 3 mil från Hötorget 450 krFör leverans till andra områden, kontakta oss.
Personal (minst 2 personer)
Vill du att vi kommer hem till dig eller ditt företag och tillreder sushin på plats, håller snyggt och dukar fram din buffé? Då kan du hyra in personal från oss.
Serveringspersonal/Kock:Pris: mån–fre, 365 kr/tim fram till kl. 20.00 och därefter 445 kr/tim.
Lördag: 365 kr/tim fram till kl. 16.00, därefter 445 kr/tim.Söndag: 445 kr/tim.
Personaltiden räknas från avgång till återkomst i vårt kök på Olofsgatan 6.Priserna inkluderar moms.Alla våra medarbetare är olycksfallsförsäkrade.Vi är medlemmar i Visita och har kollektivavtal.
SAYA SUSHI - STOCKHOLM
Linnégatan 31 / T-bana: Östermalmstorg
Olofsgatan 6 / T-bana: Hötorget
Birger Jarlsgatan 99 B / T-bana: Odenplan
Kungsgatan 42 T-banan station i Hötorget
KONTAKT
Tel: 08-661 16 16
Öppettider
måndag- fredag: 11-21
lördag-söndag 12-21
Röda dagar: 12-21
Följ Oss
© Saya Food AB 556905-8505
© Blue Fin AB 559220-2104
Social